Acasă
➠ Aluat
➠ Aluat de plăcintă
➠ Aluat de drojdie pentru plăcinte la cuptor care se topește ca puful în gură

Aluat de drojdie pentru plăcinte la cuptor care se topește ca puful în gură

2773

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 247,1 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 100 de minute

Proteine * 10,4 g

Grăsimi * 7,1 gr.

Carbohidrați * 42,4 g

Aluat de drojdie pentru plăcinte la cuptor care se topește ca puful în gură

Conţinut

Aluatul de drojdie moale, pufos, incredibil de gustos pentru paste simple se topește în gură! Un adevărat deliciu pentru orice petrecere de ceai! Gospodăriile și oaspeții vor fi încântați!

Ingrediente

Făină de grâu 500 gr. Laptele vacii 300 ml. Ou 1 BUC. Zahar granulat 150 g Sare 0,5 lingurițe Unt 50 gr. Drojdie uscata 1 pachet

Procesul de gătit

În primul rând, să pregătim un aluat pentru aluat. Pentru a face acest lucru, luați 1,5 linguri. făină, 2 linguri. l. zahăr granulat și drojdie uscată. Amestecăm produsele.
Încălzim laptele la aproximativ 35 de grade. Se toarnă într-un amestec de aluat liber și se amestecă.

Acoperiți amestecul și puneți-l într-un loc cald timp de 40 de minute. Aluatul va crește de aproximativ 2 ori.

Cernem făina rămasă printr-o strecurătoare și adăugăm la ea oul, aluatul și untul topit. Se amestecă totul bine și se formează aluatul.

Lăsați aluatul sub un prosop într-un loc cald timp de 40 de minute. Apoi frământați aluatul și lăsați-l din nou timp de 40 de minute. În acest timp, ar trebui să crească și să crească de 2-2,5 ori.

Poftă bună!