Acasă
➠ Aluat
➠ Aluat de plăcintă
➠ Aluat de drojdie pentru plăcinte la cuptor pe apă

Aluat de drojdie pentru plăcinte la cuptor pe apă

2503

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 332,7 kcal

Porții 20 port.

Timp de gătit 110 minute

Proteine * 12,5 g

Grăsimi * 12,8 g

Carbohidrați * 102,6 g

Aluat de drojdie pentru plăcinte la cuptor pe apă

Conţinut

Astăzi vă propun să folosiți o rețetă minunată și să faceți un aluat de drojdie incredibil de apetisant gătit în apă. Nimeni nu poate rezista celor mai delicate plăcinte făcute din astfel de aluat de drojdie, vă garantez.

Ingrediente

Făină de grâu 1,7 kg Ulei vegetal 50 ml. Zahar granulat 4 linguri Drojdie uscata 20 gr. Sare 3 lingurițe Apă 1 l.

Procesul de gătit

Combinați cantitatea necesară de apă potabilă caldă, ulei vegetal, drojdie uscată, zahăr granulat și sare într-un recipient adânc. Se amestecă bine până se dizolvă complet. Cerneti treptat cantitatea necesara de faina de grau, amestecati bine.

Apoi puneți aluatul pe o suprafață de lucru curată a mesei, frământați-l bine cu mâinile și rotiți-l într-o bilă. Așezați aluatul într-un recipient adânc, acoperiți cu un prosop de bucătărie curat. Lăsați-l să acționeze aproximativ 35-40 de minute.

Când aluatul crește și crește semnificativ, frământați-l bine și lăsați-l să crească din nou.

Puneți aluatul finit pe o suprafață de lucru curată a mesei de bucătărie, împărțiți-l în părți egale. Așezați toppingurile preferate. Umplutura poate fi folosită atât dulce, cât și sărată. Formați prăjituri îngrijite în aceeași formă.

Așezați-le cu cusătura în jos pe o foaie de copt pre-pregătită. Apoi introduceți foaia de copt în cuptorul preîncălzit și coaceți până se înmoaie. Apoi serviți cu ceaiul dvs. aromat preferat.

Poftă bună!