Acasă
➠ Aluat
➠ Aluat de plăcintă
➠ Aluat de drojdie pentru plăcinte prăjite cu drojdie uscată în lapte

Aluat de drojdie pentru plăcinte prăjite cu drojdie uscată în lapte

1902

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 334,2 kcal

Porții 12 port.

Timp de gătit 90 de minute

Proteine * 13,9 gr.

Grăsimi * 14,2 g

Carbohidrați * 70,6 g

Aluat de drojdie pentru plăcinte prăjite cu drojdie uscată în lapte

Conţinut

Procesul de preparare a prăjiturilor de casă este destul de laborios, aceasta se referă în primul rând la aluatul de drojdie. Dar nu trebuie să fii un bucătar virtuos pentru a prăji plăcinte. Urmați rețeta și veți reuși.

Ingrediente

Făină de grâu 3 linguri. Drojdie uscata 2 linguri Laptele vacii 1 lingură. Sare 1 ciupire Ulei de masline 4 - 5 linguri Zahar granulat 1 lingură Ou 1 BUC.

Procesul de gătit

Se toarnă un praf de sare, două linguri de drojdie și o lingură de zahăr în laptele cald. Se amestecă aceste ingrediente.

Apoi adăugați oul, 4 linguri de ulei de măsline, bateți amestecul.

Apoi, adăugați 2 linguri de făină cernută și amestecați bine.

Adăugați treptat făina rămasă și frământați într-un aluat elastic. Acoperiți vasul cu un prosop și lăsați aluatul într-un loc cald timp de 40-60 de minute. În acest timp, aluatul va crește în volum de mai multe ori.
Lubrifiați-vă mâinile cu ulei vegetal, înfășurați aluatul și sculptați plăcintele.

Poftă bună!