Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Plăcinte
  3. ➠ Plăcintă de afine
  4. ➠ Plăcintă de drojdie de afine congelată

Plăcintă de drojdie de afine congelată

0
770
Bucătărie Lume
Conținut caloric 121,6 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 150 de minute
Proteine ​​* 4,5 gr.
Grăsimi * 5,8 gr.
Carbohidrați * 16,7 g
* la 100 gr. produs
Plăcintă de drojdie de afine congelată
Conţinut

Tortul de drojdie cu afine congelate, ca orice patiserie de drojdie, necesită mult timp, dar într-un weekend vă puteți mulțumi familia cu un desert atât de frumos, consistent și delicios. Toate produsele pentru plăcintă trebuie scoase din frigider în prealabil, astfel încât să fie la temperatura camerei. Nu trebuie să dezghețați afinele.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 12
Mai întâi, pregătiți un aluat pentru aluatul de drojdie. Se toarnă laptele încălzit într-un vas separat, se adaugă 2 lingurițe de zahăr și se zdrobește drojdia proaspătă. Se amestecă totul și se lasă aluatul cald 15 minute, astfel încât drojdia să înceapă să funcționeze. În acest timp, aluatul va crește în volum de 2-3 ori.
Etapa 2 din 12
Se rupe un ou într-un castron pentru frământat aluatul, se adaugă zahărul obișnuit și vanilat și făina de grâu cernută pe o sită. Pentru un gust bogat, puteți înlocui zahărul vanilat cu zahărul vanilat.
Etapa 3 din 12
Apoi turnați aluatul crescut pe aceste ingrediente și amestecați aluatul cu o lingură.
Etapa 4 din 12
Se topește untul la cuptorul cu microunde, se răcește ușor și se toarnă peste aluat. Acum, aluatul trebuie să fie bine și se frământă timp de 15-20 de minute, fie manual, fie folosind echipament de bucătărie. Rolați aluatul frământat într-un coc, presărați cu făină și, acoperit cu un șervețel, puneți-l la foc timp de 1,5 ore, astfel încât să se potrivească bine.
Etapa 5 din 12
În acest timp, pregătiți umplutura de plăcintă. Transferați toate ingredientele de umplere specificate în rețetă într-un castron separat. Apoi, bateți-le cu un tel, până devin cremoase.
Etapa 6 din 12
Înfășurați aluatul ridicat cu mâna și rotiți-l într-o prăjitură de 0,5 cm grosime pe suprafața de lucru cu făină.
Etapa 7 din 12
Apoi aplicați uniform smântână și cremă de caș pe aluatul rulat, lăsând marginile libere.
Etapa 8 din 12
Apoi puneți afine congelate deasupra cremei.
Etapa 9 din 12
Rulați ușor tortul umplut cu mâinile.
Etapa 10 din 12
Acoperiți un vas de copt, de preferință rotund, cu o bucată de hârtie specială și ungeți ușor cu ulei. Tăiați rola cu un cuțit ascuțit în bucăți de până la 4 cm lungime. Apoi puneți-le în formă cu tăiatul în sus. Coaceți plăcinta într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 30 de minute.
Etapa 11 din 12
În acest timp, pregătiți glazura cu lapte și zahăr.
Etapa 12 din 12
Scoateți din matriță prăjitura congelată de drojdie de afine congelată, se răcește ușor și se acoperă cu glazură. Desertul tău este gata. O puteți servi la masă.
Coacere delicioasă și de succes!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *