Plăcintă de drojdie de cireșe congelată
0
1553
Bucătărie
Lume
Conținut caloric
132,1 kcal
Porții
6 port.
Timp de gătit
90 de minute
Proteine *
3 gr.
Grăsimi *
3,6 gr.
Carbohidrați *
24,6 gr.
Gospodinele gătesc rareori produse de patiserie din drojdie, deoarece este nevoie de timp să frămânți un aluat bun de drojdie, dar într-o zi liberă îi poți mulțumi pe cei dragi cu o plăcintă cu cireșe, iar cireșele înghețate îți vor permite să gătești acest desert în orice moment al anului . La dezghețare, astfel de cireșe dau mult suc, așa că la umplutură se adaugă amidon.
Ingrediente
Procesul de gătit
Aluatul este mai ușor de frământat folosind aparate de bucătărie, un mixer, robot de bucătărie sau într-un filtru de pâine. Se toarnă puțin lapte încălzit în bolul mixerului și se zdrobește drojdia comprimată în el și se amestecă. Apoi rupeți 2 ouă de pui într-un castron, adăugați cantitatea necesară de zahăr, sare și vanilie și amestecați din nou. Apoi turnați făină de grâu într-un castron printr-o sită, adăugați unt moale și frământați aluatul până este ferm.
Apoi transferați aluatul pe suprafața de lucru înfăptuită a mesei și terminați să frământați cu mâinile până când aluatul încetează să se mai lipească de palme. Poate că, în funcție de calitatea făinii, va trebui să adăugați puțin mai mult din ea. Rolați aluatul frământat într-un coc, puneți-l într-un castron, acoperiți cu un șervețel și puneți-l la foc timp de 1 oră, astfel încât să se potrivească bine.
Întindeți o bucată de aluat mai mică și faceți mai multe tăieturi pe ea cu un cuțit. Așezați această foaie peste umplutura de cireșe și ciupiți strâns marginile cu degetele. Periați plăcinta cu un ou bătut. Coaceți plăcinta de cireșe de drojdie într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 50 de minute.
Coacere delicioasă și de succes!