Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ deserturi
  3. ➠ deserturi
  4. ➠ Tort de drojdie cu caise congelate

Tort de drojdie cu caise congelate

0
535
Bucătărie Lume
Conținut caloric 114,3 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 45 de minute
Proteine ​​* 4,5 gr.
Grăsimi * 6,6 gr.
Carbohidrați * 19,7 g
* la 100 gr. produs
Tort de drojdie cu caise congelate
Conţinut

Dacă doriți să coaceți un tort de drojdie cu fructe, le puteți folosi nu numai proaspete, ci și congelate. Mai întâi, trebuie să lăsați materia primă să se dezghețe, astfel încât excesul de umiditate să dispară. În acest caz, pregătim o plăcintă cu caise - produsele de patiserie sunt foarte suculente, acre, cu firimituri delicate și crustă maro aurie.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 11
Pentru a pregăti aluatul, activăm drojdia. Pentru a face acest lucru, încălziți laptele într-o stare caldă. Se toarnă drojdia și zahărul în ea, se amestecă.
Etapa 2 din 11
Lăsăm masa într-un loc cald timp de cincisprezece până la douăzeci de minute, până când apare spumă la suprafață.
Etapa 3 din 11
Se adaugă sare, unt topit, ulei vegetal, un ou bătut, zahăr vanilat la masa de drojdie, se amestecă.
Etapa 4 din 11
Cernem făina în amestecul rezultat, frământăm aluatul moale. Masa se dovedește a fi netedă, în formă, nu se lipeste de mâini.
Etapa 5 din 11
Așezați aluatul frământat într-un vas, acoperiți cu un prosop și puneți-l într-un loc cald pentru a crește.
Etapa 6 din 11
După aproximativ o oră, aluatul ar trebui să crească și să crească de două până la două ori și jumătate.
Etapa 7 din 11
Ungeți vasul de copt cu ulei vegetal. Dacă matrița este din silicon, atunci nu este nevoie să o ungeți. Împărțiți aluatul în două părți. Rulăm unul dintre ele într-un strat și îl punem într-o formă pregătită.
Etapa 8 din 11
Prelucrăm caisele: lăsați-le să se dezghețe, îndepărtați semințele, dacă există. Deasupra aluatului, întindeți caisele, cu pielea în sus. Dacă fructele sunt acre, atunci puteți presăra zahăr după gust.
Etapa 9 din 11
Rolați a doua parte a aluatului într-un strat subțire lung. Tăiați în trei benzi subțiri. Țesem o coadă din ele și o întindem în jurul marginii plăcintei. Tăiați figuri decorative din resturile de aluat și așezați-le pe caise. Se agită oul și se unge cu el suprafața aluatului.
Etapa 10 din 11
Punem forma într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade, coacem timp de douăzeci și cinci până la treizeci de minute până se rumenesc.
Etapa 11 din 11
Scoatem tortul gata din cuptor, îl lăsăm să se răcească ușor și îl scoatem din matriță. Se răcește complet produsul, se taie în porții și se servește.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *