Dulceață din caise în bucăți
0
1868
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
443 kcal
Porții
0,7 port
Timp de gătit
1 zi.
Proteine *
1,8 gr.
Grăsimi *
0,2 g
Carbohidrați *
109 gr.
Pentru a păstra jumătăți sau bucăți de caise în gem, trebuie să gătiți o astfel de delicatesă folosind o tehnologie blândă, altfel masa se va transforma rapid în piure de cartofi. Această sarcină este perfect gestionată de o metodă atât de cunoscută de preparare a gemului, cum ar fi gemul de cinci minute.
Ingrediente
Procesul de gătit
Pentru gemul în bucăți, trebuie să selectați caise sănătoase puternice, poate chiar ușor necoapte. Verificați-le pe toate pentru a nu se deteriora sau putrezi păsările. Tăiați fructele în jumătate și scoateți semințele, cântăriți cantitatea necesară de caise fără semințe. Jumătățile deosebit de mari trebuie tăiate în bucăți de dimensiuni medii.
Se toarnă zahărul și caisele cu apă, se pune la foc mediu. Când gemul începe să fiarbă, reduceți focul și lăsați amestecul să fiarbă timp de 5 minute. În acest timp, nu trebuie să vă amestecați, ci doar agitați tigaia puțin. Lăsați amestecul să se răcească, apoi repetați procedura de încălzire și răcire de încă 2 ori. În acest moment, spălați conservele cu capace cu sifon, clătiți și sterilizați.
După ultima încălzire, blocajul nu trebuie răcit. Este necesar să-l turnați fierbinte în borcane sterile, să-l rotiți sau să-l strângeți strâns cu capace metalice cu șurub. Răciți borcanele sub o pătură caldă într-un mod natural cu capul în jos, puneți-le în dulap. Folosiți desertul în decurs de 1 an.
Poftă bună!