Dulceață de cireșe dulci

0
1822
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 107,6 kcal
Porții 2 porturi.
Timp de gătit 3 zile
Proteine ​​* 0,8 gr.
Grăsimi * 0,2 g
Carbohidrați * 26,3 gr.
Dulceață de cireșe dulci

Gemul de fructe de pădure este considerat pe bună dreptate unul dintre principalele deserturi de iarnă. O mare varietate de fructe de pădure de vară vă permite să pregătiți delicatețea preferată pentru iarnă pentru fiecare gust. Gemul de cireșe este destul de rapid de făcut. Singurul lucru pe care trebuie să-l faci este să îndepărtezi oasele. Gatiti dulceata in cicluri scurte in mai multe etape, astfel ca fructele de padure din ea raman intacte si isi pastreaza gustul si culoarea originala.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Spălăm cireșele într-o strecurătoare sub un curent de apă caldă curentă, îndepărtăm tulpinile și lăsăm într-o strecurătoare timp de 10-15 minute pentru a scurge apa. Apoi, folosind o mașină specială, scoateți semințele din boabe.
Etapa 2 din 5
Presărați cireșele cu zahăr și lăsați-le la temperatura camerei pentru a lăsa boabele să elibereze sucul. Deoarece cireșul dulce este o boabă suculentă, va dura 1-2 ore.
Etapa 3 din 5
Apoi puneți recipientul cu fructe de pădure la foc mic, aduceți la fierbere și fierbeți timp de 10 minute. Apoi scoatem recipientul de pe foc și lăsăm gemul la temperatura camerei până se răcește complet câteva ore. Apoi puneți din nou dulceața pe foc, aduceți la fierbere, fierbeți 10 minute și scoateți. Repetăm ​​această procedură de 3 ori.
Etapa 4 din 5
După ce a fiert gemul pentru a treia oară, puneți-l în borcane sterilizate și strângeți-l bine cu capacele fierte. Lăsați dulceața să se răcească la temperatura camerei.
Etapa 5 din 5
Punem borcane cu dulceață răcită pentru depozitare într-o cămară sau în alt loc întunecat. Lăsăm puțină dulceață pentru degustare. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *