Gem de coacăze negre și coacăze pentru iarnă
0
482
Bucătărie
Lume
Conținut caloric
113,9 kcal
Porții
1 l.
Timp de gătit
11 minute
Proteine *
0,6 g
Grăsimi *
0,2 g
Carbohidrați *
27,2 g
Gemul de coacăze negre cu agrișe va fi o pregătire sănătoasă și gustoasă a acestor fructe de pădure pentru iarnă. Nu este greu de pregătit. Boabele sunt zdrobite în orice fel și apoi fierte cu zahăr în 2-3 doze. Uneori, pentru o textură mai uniformă a desertului, masa de fructe de pădure este frecată printr-o sită. O condiție indispensabilă pentru un gem delicios va fi agrișele dulci și moi, iar coacăzele negre se vor potrivi oricărui gust și varietate.
Ingrediente
Procesul de gătit
Măcinați boabele pregătite cu un blender sau un robot de bucătărie până la un piure neted și astfel încât să nu existe nici o urmă de semințe. Dacă se dorește, piureul de fructe de pădure poate fi suplimentar ras printr-o sită sau stors prin pânză de brânză, atunci cu siguranță nu vor exista semințe.
Se toarnă piureul de fructe de pădure într-o ustensilă de gătit, se adaugă cantitatea calculată de zahăr și se pune la foc mediu. Cu agitare ocazională, aduceți piureul la fierbere, îndepărtați spuma și fierbeți la foc mic timp de 5-10 minute. Apoi opriți focul și lăsați dulceața timp de 5 ore să se răcească. Apoi, după acest timp, repetați fierberea timp de 10 minute.
Pregătiri delicioase și de succes!