Gem de la irgi pentru iarnă

0
1884
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 466 kcal
Porții 1,5 l.
Timp de gătit 105 minute
Proteine ​​* 54,4 g
Grăsimi * 0,8 gr.
Carbohidrați * 50,7 g
Gem de la irgi pentru iarnă

Irga este o boabă pe care o iubesc foarte mult persoanele care duc un stil de viață sănătos și care sunt adepții unei diete sănătoase. Boabele sunt bogate în vitamine și minerale, precum și în antioxidanți. Vreau să vă împărtășesc o rețetă pentru un gust excelent de gem de irgi.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Pregătiți ingredientele necesare pentru gemul de yirgi.
Etapa 2 din 9
Sortează cu grijă fructele de padure ale irgiului. Pune fructele de pădure într-o sită sau strecurătoare și clătește bine sub apă curentă rece. Lăsați boabele să acționeze pentru o vreme pentru a permite lichidului în exces să stea.
Etapa 3 din 9
Transferați boabele de irgi pure într-un recipient adânc cu fundul gros.
Etapa 4 din 9
Adăugați cantitatea necesară de zahăr granulat.
Etapa 5 din 9
Folosiți un împingător pentru a zdrobi fructele sau folosiți un blender manual. Lăsați boabele cu zahăr granulat timp de aproximativ o oră. În acest timp, suficient suc de fructe de pădure va ieși în evidență.
Etapa 6 din 9
Se adaugă 400 ml apă potabilă. Se pune recipientul pe foc și se fierbe. Reduce caldura. Se fierbe timp de 5 minute la foc mic. Apoi opriți și lăsați pe aragaz.
Etapa 7 din 9
Adăugați acid citric în gem, amestecați bine.
Etapa 8 din 9
Se toarnă gelatina cu 100 ml apă potabilă în avans și se lasă să se umfle. Se toarnă gelatina umflată în gem și se amestecă bine până se dizolvă complet. Răcorește dulceața complet. Pregătiți borcanele, spălați-le bine și sterilizați-le în cuptorul cu microunde, cuptor sau baie de apă. Băncile trebuie să fie complet uscate.
Etapa 9 din 9
Folosind o ladă, turnați gemul de yirgi în borcane sterile, strângeți bine capacele, după ce ați turnat apă clocotită peste ele. Apoi mutați borcanele cu gem într-un loc răcoros și întunecat pentru depozitare. A doua zi, când dulceața s-a solidificat complet, puteți gusta deliciul aromat.

Bucurați-vă!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *