Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Gem din prune de cireș roșu fără sâmburi pentru iarnă

Gem din prune de cireș roșu fără sâmburi pentru iarnă

0
264
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 213 kcal
Porții 3 l.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 0,2 g
Grăsimi * gr.
Carbohidrați * 53,5 g
* la 100 gr. produs
Gem din prune de cireș roșu fără sâmburi pentru iarnă
Conţinut

Din prune de cireșe, puteți face un gem excelent, care, în aparență, seamănă foarte mult cu un martor de prune, dar se va dovedi a avea un gust mai moale. Pentru a face dulceața groasă, puneți mult zahăr. Nu adăugăm apă în timpul gătitului. Și pentru ca dulceața să nu ardă, lăsăm materiile prime cu zahăr, mai întâi, câteva ore la temperatura camerei pentru a extrage sucul.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Pruna mea de cireșe, scoatem fructele cu defecte. Tăiem fiecare prună de cireșe pe jumătate și scoatem osul.
Etapa 2 din 5
Așezați prunele de cireșe curățate preparate într-un lighean și umpleți-le cu cantitatea specificată de zahăr granulat. Se agită astfel încât zahărul să fie distribuit peste pruna de cireșe și se lasă timp de trei până la patru ore la temperatura camerei.
Etapa 3 din 5
După timpul specificat, pruna de cireșe va elibera mult suc. Punem ligheanul pe aragaz și aducem conținutul la fierbere. Reduceți focul și gătiți gemul timp de patruzeci până la cincizeci de minute, îndepărtând spuma. Nu uitați să amestecați periodic.
Etapa 4 din 5
Dulceața terminată se dovedește a fi întunecată, fiartă, de o frumoasă culoare profundă.
Etapa 5 din 5
Spălați borcanele și capacele și sterilizați în orice mod disponibil. Ambalăm gem gata preparat în borcane sterile. Rulăm capacele, întoarcem cutiile cu capul în jos pentru a verifica etanșeitatea. Lăsați piesa de prelucrat să se răcească complet. Îndepărtăm gemul pentru depozitare într-un loc întunecat și răcoros.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *