Dulceață de coacăz roșu și negru
0
1176
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
442 kcal
Porții
1,2 l.
Timp de gătit
100 de minute
Proteine *
1,2 gr.
Grăsimi *
0,4 gr.
Carbohidrați *
107,7 g
Coacăzele roșii și negre sunt o boabă obișnuită care crește în cantități mari în fiecare rezident de vară. Coacăzele sunt bogate în multe vitamine benefice. Din ea se fac gem, compoturi, băuturi din fructe și jeleu. Vă sugerez să faceți o vitamină bombă - gem de coacăze roșii și negre.
Ingrediente
Procesul de gătit
Se răcește complet sucul de coacăze. Nu pot specifica cantitatea exactă de fructe de pădure, dar cantitatea totală de suc ar trebui să fie de un litru. Se toarnă sucul de coacăze într-o cratiță cu fundul greu și se fierbe la foc mic. Îndepărtați periodic spuma rezultată. Fierbeti pana cand sucul se reduce la jumatate.
Măsurați cantitatea necesară de zahăr granulat și adăugați la masa îngroșată de suc de coacăze. Gatiti, amestecand ocazional, pana cand zaharul granulat se dizolva complet. Se fierbe aproximativ 7-10 minute și se ia de pe foc. Pregătiți borcanele, spălați-le bine și sterilizați-le în cuptorul cu microunde, cuptor sau baie de apă. Băncile trebuie să fie uscate.
Bucurați-vă!