Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Coacăz roșu pentru iarnă
  4. ➠ Dulceață de coacăz roșu fără semințe

Dulceață de coacăz roșu fără semințe

0
9473
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 78,6 kcal
Porții 1 l.
Timp de gătit 40 de minute
Proteine ​​* 0,5 gr.
Grăsimi * 0,2 g
Carbohidrați * 16,9 gr.
* la 100 gr. produs
Dulceață de coacăz roșu fără semințe
Conţinut

Iată o rețetă pentru dulceață de coacăz roșu fără sâmburi - o delicatese foarte strălucitoare și gustoasă. Desertul are o aciditate plăcută și se obține fără dulceață zaharată - acest lucru se realizează datorită raportului corect de fructe de pădure și zahăr granulat. Această dulceață îi poate surprinde pe cei dragi și pe oaspeți cu gustul său delicat și armonios.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Coacăzele roșii trebuie sortate, crengutele și frunzele, precum și toate fructele de padure răsfățate, trebuie eliminate. După aceea, clătiți coacăzele sub apă curentă.
Etapa 2 din 7
Transferăm boabele curățate și spălate într-un recipient în care va fi pregătită gemul. Fierbe boabele la foc mediu, dar nu le fierbe. De îndată ce boabele devin moi și fierbinți, scoateți recipientul de pe foc și frământați coacăzele cu ajutorul unei zdrobiri.
Etapa 3 din 7
După aceea, masa rezultată a boabelor trebuie să fie frecată printr-o sită, este mai convenabil să faceți acest lucru în porții mici.
Etapa 4 din 7
Transferați oasele rămase după frecare în pânză de brânză și strângeți. Se toarnă sucul stors în restul masei de fructe de pădure.
Etapa 5 din 7
Se toarnă jumătate din cantitatea necesară de zahăr granulat într-un recipient cu suc de coacăze roșii. Se amestecă și se fierbe la foc mare până la fierbere.
Etapa 6 din 7
De îndată ce amestecul de boabe fierbe, opriți gazul și adăugați restul de zahăr granulat. Amestecați totul până când cristalele de zahăr sunt complet dizolvate.
Etapa 7 din 7
După aceea, turnăm imediat gemul fierbinte în borcane sterilizate și le închidem strâns cu capace. Până se răcește complet, întoarceți cutiile cu susul în jos, apoi puneți-le în depozit într-un loc răcoros.

Bucurați-vă de ceai!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *