Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Coacăz roșu pentru iarnă
  4. ➠ Dulceata de coacaze rosii cu portocala

Dulceata de coacaze rosii cu portocala

0
1391
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 323,3 kcal
Porții 1,5 l.
Timp de gătit 45 de minute
Proteine ​​* 1,5 gr.
Grăsimi * 0,4 gr.
Carbohidrați * 77,2 g
* la 100 gr. produs
Dulceata de coacaze rosii cu portocala
Conţinut

Coacazul roșu neobișnuit și gemul de portocale vor fi un plus plăcut la ceai și prăjituri de casă. Portocalele pot fi folosite cu coaja, iar pentru ca dulceața să nu aibă un gust amar, țineți puțin fructele în congelator.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Sortează coacăzele roșii, îndepărtează boabele de pe ramuri, spală-le și aruncă-le într-o strecurătoare, astfel încât lichidul să fie de sticlă. Apoi toacă fructele de pădure.
Etapa 2 din 5
Spălați portocalele, tăiați-le în bucăți și scoateți semințele. Măcinați portocalele și într-o mașină de tocat carne.
Etapa 3 din 5
Transferați coacăzul și piureul de portocale într-un castron mare și acoperiți cu zahăr. Se amestecă bine toate ingredientele și se lasă 30 de minute pentru a elibera sucul și a dizolva zahărul. În acest timp, amestecați masa de fructe de pădure de mai multe ori.
Etapa 4 din 5
Transferați amestecul într-o cratiță, puneți-l pe foc, fierbeți până fierbe, apoi reduceți focul și gătiți gemul încă 10 minute, amestecați ocazional și scoateți spuma.
Etapa 5 din 5
Împrăștiați gemul fierbinte pe borcane sterilizate uscate, înfășurați-le. Datorită pectinei conținute în boabele de coacăz, gemul se va îngroșa după răcire.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *