Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Semifabricate de căpșuni pentru iarnă
  4. ➠ Gem de căpșuni sălbatice cu cozi

Gem de căpșuni sălbatice cu cozi

0
2645
Bucătărie Lume
Conținut caloric 437,1 kcal
Porții 1 l.
Timp de gătit 16 h.
Proteine ​​* 1,8 gr.
Grăsimi * 0,8 gr.
Carbohidrați * 109 gr.
* la 100 gr. produs
Gem de căpșuni sălbatice cu cozi
Conţinut

Aceasta este o rețetă pentru prepararea gemului de căpșuni sălbatice pentru acele gospodine care nu au timp să pre-proceseze aceste fructe de pădure mici. Cozile sau sepalele din gemul terminat nu vor fi simțite deloc. Dulceața te va cuceri cu aroma și gustul său bogat de căpșuni. Rețeta este simplă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Mai întâi, sortați cu grijă fructele de pădure de pădure și îndepărtați resturile mici, crenguțele mari și fructele deteriorate. Clătiți bine căpșunile cu apă curentă și transferați-le într-un castron adânc.
Etapa 2 din 6
Se toarnă jumătate din cantitatea calculată de zahăr în boabe. Acoperiți vasul cu un prosop și lăsați căpșunile la infuzat 14-15 ore.
Etapa 3 din 6
După acest timp, turnați sucul de fructe de pădure într-un castron pentru a face gem, adăugați restul de zahăr, amestecați și gătiți siropul timp de 10 minute la foc mic.
Etapa 4 din 6
Transferați fructele de padure în siropul de căpșuni și gătiți dulceața până se îngroașă. Determinați singur timpul de gătit.
Etapa 5 din 6
Se toarnă gemul fierbinte în borcane curate și uscate. Acoperiți apoi borcanele cu capace fierte și sterilizați dulceața ca de obicei. Timpul de sterilizare depinde de volumul borcanelor.
Etapa 6 din 6
Sigilați imediat gemul de căpșuni sălbatice cu cozi, răciți-l și apoi transferați-l în depozit.

Bucurați-vă de ceai!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *