Gem de zmeură
0
1127
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
463,3 kcal
Porții
1 l.
Timp de gătit
70 de minute
Proteine *
1,6 gr.
Grăsimi *
1 gr.
Carbohidrați *
108,3 g
Încă din copilărie, se știe că gemul de zmeură conține o cantitate mare de vitamine, are proprietăți medicinale și este folosit nu numai ca un tratament delicios, ci și ca medicament pentru prevenirea răcelilor. Vă sugerez să faceți un gem de zmeură parfumat și sănătos.
Ingrediente
Procesul de gătit
Pregătește toate ingredientele de care ai nevoie pentru a face gemul. Sortează zmeura cu atenție. Dacă este necesar, puneți zmeura într-o sită, clătiți ușor și lăsați excesul de lichid să se scurgă. Așezați boabele pregătite într-un recipient cu fund gros. Folosiți o mașină de tocat cartofi sau un blender manual pentru a măcina boabele până la omogenizare.
Pregătiți borcanele și spălați-le bine și sterilizați-le în cuptorul cu microunde sau cuptor. Se toarnă apă clocotită peste capace. Borcanele și capacele trebuie să fie complet uscate. Verificați pregătirea gemului, picurați-l pe o farfurie și măturați-l cu o lingură, dacă gemul își păstrează forma, atunci este gata. Se dizolvă literalmente acidul citric într-o lingură de apă.
Se toarnă în gem, se amestecă, se fierbe și se ia de pe foc. Folosind o ladă, turnați cu grijă gemul fierbinte în borcane sterile. Strângeți borcane de gem de zmeură cu capace sterile, întoarceți-le cu susul în jos, înfășurați-le într-o pătură caldă. Lăsați să se răcească complet, apoi mutați-le într-un loc întunecat pentru depozitare.
Bucurați-vă!