Acasă
➠ Goluri pentru iarnă
➠ Zmeură pentru iarnă
➠ Dulceață de zmeură fără sâmburi cu pectină

Dulceață de zmeură fără sâmburi cu pectină

2373

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 140 kcal

Porții 1 l.

Timp de gătit 4 ore

Proteine * 0,6 g

Grăsimi * 0,5 gr.

Carbohidrați * 33,4 g

Dulceață de zmeură fără sâmburi cu pectină

Conţinut

Gemul de zmeură este un adevărat delicios cu o aromă uimitoare care vă poate diversifica meniul dulce în serile de iarnă mai ales reci. Marele avantaj al acestui desert este ușurința de preparare și un set minim de ingrediente. Utilizați rețeta noastră și vedeți singuri.

Ingrediente

Zmeura 1 kg Pectină 1 pachet Zahar granulat 500 gr.

Procesul de gătit

În primul rând, să începem să pregătim zmeură. Acesta trebuie sortat cu grijă, îndepărtând excesul de crenguțe și frunze. După - clătiți cu apă curentă, de preferință de mai multe ori. Apoi scăpăm de excesul de lichid cu o strecurătoare și punem boabele într-o cratiță.

Zmeura trebuie frământată. Puteți folosi un blender dacă doriți.

Într-un recipient mic separat, amestecați pectina și două linguri de zahăr. Se amestecă totul bine.

Restul de zahăr îl trimitem la zmeură. Lăsăm boabele cu zahăr în pace timp de 4 ore, astfel încât zmeura să scoată sucul.

După 4 ore, trimitem amestecul zahăr-pectină într-o cratiță cu zmeură și zahăr, amestecăm totul bine și îl trimitem la foc. După ce masa fierbe, o fierbem timp de zece minute, în timpul procesului de gătit, nu uitați să amestecați amestecul de zahăr și fructe de pădure și să scoateți spuma din el.