Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Zmeură pentru iarnă
  4. ➠ Gem de zmeură cu pectină

Gem de zmeură cu pectină

0
2160
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 308 kcal
Porții 0,5 l.
Timp de gătit 40 de minute
Proteine ​​* 1,9 gr.
Grăsimi * 1,5 gr.
Carbohidrați * 73,2 g
* la 100 gr. produs
Gem de zmeură cu pectină
Conţinut

Recomand prepararea gemului de zmeură cu pectină, parfumat și cu un gust luminos. Gemul parfumat amintește oarecum de gemul bunicii, pe care l-a servit la micul dejun cu clătite subțiri. Acest gust al copilăriei nu poate fi comparat cu nimic. Asigurați-vă că gătiți acest tratament minunat.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Pregătește toate ingredientele de care ai nevoie pentru a face gemul. Sortează zmeura cu atenție. Clătește ușor fructele de pădure în apă, pune o sită fină și lasă lichidul în exces să se scurgă.
Etapa 2 din 7
Așezați boabele pregătite într-un recipient adânc. Folosiți un blender manual pentru a toca boabele până la omogenizare. Dacă nu aveți un blender, folosiți un râșniță de cartofi.
Etapa 3 din 7
Puneți masa de fructe de pădure într-o cratiță cu fundul gros. Combinați pectina și cantitatea necesară de zahăr granulat într-un recipient separat. Se amestecă și se adaugă într-o cratiță.
Etapa 4 din 7
Apoi puneți recipientul cu zmeură la foc mic, turnați cantitatea necesară de apă potabilă, aduceți la fierbere, amestecând ocazional și îndepărtând spuma rezultată. Gatiti gemul de zmeura timp de 15 minute. Adăugați suc de lămâie și amestecați.
Etapa 5 din 7
Pregătiți borcanele și spălați-le bine și sterilizați-le în cuptorul cu microunde sau cuptor. Se toarnă apă clocotită peste capace sau se fierbe într-o cratiță. Borcanele și capacele trebuie să fie complet uscate. Folosind o ladă, turnați cu grijă gemul fierbinte în borcane sterile.
Etapa 6 din 7
Strângeți borcane de gem de zmeură cu capace sterile, întoarceți-le cu susul în jos, înfășurați-le într-o pătură caldă sau un prosop. Lăsați să se răcească complet în această poziție, apoi mutați dulceața într-un loc întunecat pentru depozitare.
Etapa 7 din 7
Serviți gem de zmeură gata preparat cu ceai aromat sau cafea proaspăt preparată.

Bucurați-vă!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *