Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Semifabricate de căpșuni pentru iarnă
  4. ➠ Gem din piure de căpșuni

Gem din piure de căpșuni

0
1115
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 154 kcal
Porții 0,8 l.
Timp de gătit 15 h.
Proteine ​​* 0,6 g
Grăsimi * 0,3 g
Carbohidrați * 37,6 gr.
* la 100 gr. produs
Gem din piure de căpșuni
Conţinut

Nu este întotdeauna posibil să culegem fructe de pădure dintr-o fructe de pădure frumoase și dense, dar căpșunile pot fi măcinate, fierte și pot obține un gem delicios omogen.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 4
Sortează fructele de pădure, îndepărtând stricatele și frunzele. Așezați căpșunile spălate într-o strecurătoare și puneți-le într-o cratiță. Măcinați fructele de pădure cu un blender pentru scufundare până se omogenizează sau treceți printr-o mașină de tocat carne.
Etapa 2 din 4
Se toarnă zahărul în piure și se amestecă cu o spatulă. Lăsați amestecul timp de 30 de minute pentru a dizolva zahărul.
Etapa 3 din 4
Puneți tigaia pe foc, fierbeți, scoateți spuma. Fierbeți gemul la foc mic, amestecând ocazional, timp de 15 minute.
Etapa 4 din 4
Scoateți tigaia de pe foc și lăsați-o să se răcească timp de 8 ore. Se fierbe din nou gemul, se fierbe 10 minute, amestecând și se pune fierbinte în borcane sterile. Întoarceți recipientul și acoperiți-l cu o pătură pentru a se răci peste noapte.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *