Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Gem de Ranetka cu lămâie

Gem de Ranetka cu lămâie

0
406
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 145,4 kcal
Porții 1,8 l.
Timp de gătit 90 de minute
Proteine ​​* 0,2 g
Grăsimi * 0,2 g
Carbohidrați * 46,1 gr.
* la 100 gr. produs
Gem de Ranetka cu lămâie
Conţinut

Pentru această rețetă, cel mai bine este să luați mere din soiurile „ranet” sau „simirenka”. În aceste soiuri este conținută pectina maximă, care joacă un rol major în îngroșarea gemurilor și a marmeladelor. Desertul se dovedește a fi o culoare bogată în chihlimbar, iar aroma este plină de note de scorțișoară și vanilie.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Clătiți bine fructele sub apă curentă și puneți-le într-o strecurătoare, permițând scurgerea apei. Scoateți coaja de pe ranetki (se recomandă să o lăsați din mai multe fructe) și tăiați-o la întâmplare (dacă aveți mere mici, atunci tăiați-o doar în jumătate), îndepărtând cutia de semințe.
Etapa 2 din 5
Transferăm ingredientul principal preparat într-o cratiță de o dimensiune adecvată, adăugăm coji, scorțișoară, vanilină, suc de lămâie și coajă și acoperim totul cu zahăr granulat.
Etapa 3 din 5
Trimitem vasele la aragaz și fierbem la foc mare până când cristalele de zahăr se dizolvă complet și se formează sirop.
Etapa 4 din 5
Apoi reducem flacăra la minimum și fierbem 40-50 de minute până se înmoaie, o frământăm cu o zdrobire și o punem pe borcane sterilizate, o înfășurăm.
Etapa 5 din 5
Gemul nostru delicios și aromat este gata. Se potrivește bine cu clătite, prăjituri cu brânză și produse de patiserie.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *