Dulceata de rubarba cu banana
0
1346
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
170,3 kcal
Porții
0,5 l.
Timp de gătit
60 de minute
Proteine *
1,1 gr.
Grăsimi *
0,3 g
Carbohidrați *
41,2 g
La începutul verii, când sunt încă puține fructe de pădure, puteți face un gem aromat și delicat acru dintr-o combinație neobișnuită de rubarbă și banană.
Ingrediente
Procesul de gătit
Tăiați tulpinile pregătite peste fibre în bucăți subțiri și puneți-le într-un castron pentru a face gem. Adăugați cantitatea necesară de zahăr în rubarba tocată, amestecați și lăsați 20 de minute, astfel încât rubarba să dea suc. Apoi puneți vasele la foc mediu și gătiți gemul timp de 2 minute de la începutul fierberii. Apoi opriți focul și lăsați rubarba timp de 10 minute pentru a infuza în sirop de zahăr.
