Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Prune pentru iarnă
  4. ➠ Gem de prune cu portocale

Gem de prune cu portocale

0
1753
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 325,3 kcal
Porții 1,2 l.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 1,6 gr.
Grăsimi * 0,5 gr.
Carbohidrați * 78,7 g
* la 100 gr. produs
Gem de prune cu portocale
Conţinut

Folosind această rețetă, puteți face un gem neobișnuit de prune cu aromă de citrice și textură delicată. Se pregătește repede. Fructele sunt tocate cu un blender și fierte la densitatea dorită.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Pentru gătit, spălați bine prunele cu apă curentă și uscați-le cu un prosop. Opărește portocalele cu apă clocotită pentru a se deschide mai bine din armătură, apoi spală-le bine.
Etapa 2 din 7
Tăiați prunele spălate în jumătăți și îndepărtați semințele.
Etapa 3 din 7
Curățați portocalele, tăiați-le în pene și îndepărtați cât mai mult din pereții despărțitori și semințe albe. Tăiați pulpa portocalie în bucăți.
Etapa 4 din 7
Transferați prunele și portocalele mărunțite într-o oală de dulceață și măcinați cu un blender de imersiune la viteză mare până la omogenizare.
Etapa 5 din 7
Apoi adăugați cantitatea calculată de zahăr în piureul de fructe rezultat, amestecați pentru a dizolva zahărul și puneți tigaia pe foc. Puteți adăuga scorțișoară sau vanilie în gem dacă doriți. Fierbeți gemul la foc mic timp de 15 minute de la începutul fierberii. Asigurați-vă că degajați gemul și amestecați-l ocazional pentru a nu-l arde. Puteți crește timpul de gătit pentru a îngroșa gemul.
Etapa 6 din 7
În timp ce gemul se gătește, sterilizați borcanele în orice fel și fierbeți capacele. Verificați dacă gemul se face aruncându-l pe o farfurie. O picătură nu se va răspândi în gemul terminat. Se toarnă gemul fierbinte în borcanele pregătite și se sigilează imediat ermetic.
Etapa 7 din 7
Întoarceți borcanele pe capace și răciți-le sub o pătură caldă. Apoi transferați-le într-o locație de stocare. Gemul de prune cu portocala este gata. Puteți să-l serviți cu ceai sau să îl folosiți pentru produse de patiserie de casă.

Mănâncă pentru sănătatea ta!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *