Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Goluri pentru iarnă
  3. ➠ Prune pentru iarnă
  4. ➠ Gem de prune cu pectină

Gem de prune cu pectină

0
2033
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 400 kcal
Porții 2 p.
Timp de gătit 80 de minute
Proteine ​​* 1,7 gr.
Grăsimi * 1,3 gr.
Carbohidrați * 96,7 g
* la 100 gr. produs
Gem de prune cu pectină
Conţinut

Gemul din prune are o consistență groasă, uniformă și o aromă uimitoare. Nu se răspândește și, prin urmare, este excelent pentru coacerea de casă.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Sortează prunele, lasă doar fructe coapte dense. Spălați-le sub apă curentă, uscați-le, tăiați-le în jumătate și scoateți semințele.
Etapa 2 din 6
Transferați jumătățile de fructe de pădure într-un recipient pentru prepararea gemului, adăugați apă și acoperiți-le cu zahăr. Pentru gem, este mai bine să folosiți oale din oțel inoxidabil sau emailate.
Etapa 3 din 6
Acoperiți tigaia cu un capac, puneți-o pe foc mic, aduceți boabele la fierbere, îndepărtați spuma de pe suprafața sa cu o lingură. Fierbeți dulceața timp de 25-30 de minute.
Etapa 4 din 6
Scoateți tigaia de pe foc, răciți puțin amestecul și apoi macinați-l cu un blender.
Etapa 5 din 6
Apoi puneți din nou dulceața pe aragaz și fierbeți încă 30-40 de minute, amestecând continuu. Adăugați pectina cu 5 minute înainte de final, amestecați.
Etapa 6 din 6
Răspândiți gem fierbinte în borcane sterilizate, înfășurați-le cu capacele metalice. Păstrați gemul într-un loc răcoros și uscat.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *