Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Rețete pe grătar
  3. ➠ Legume la grătar pe grătar
  4. ➠ Vinete umplute pe grătar

Vinete umplute pe grătar

0
1500
Bucătărie caucazian
Conținut caloric 170,1 kcal
Porții 0,5 l.
Timp de gătit 80 de minute
Proteine ​​* 5,9 gr.
Grăsimi * 20,5 g
Carbohidrați * 9,1 gr.
* la 100 gr. produs
Vinete umplute pe grătar
Conţinut

Vinetele umplute coapte la grătar se dovedesc a fi foarte gustoase și suculente. Dacă doriți să vă surprindeți familia și oaspeții la picnic, atunci asigurați-vă că gătiți acest preparat plin de gură și copios! Rețeta în sine este simplă, singurul lucru este că va trebui să vă pregătiți de prepararea vinetelor.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Spălăm și uscăm vinetele. Pentru acest fel de mâncare, este mai bine să folosiți fructe de forma corectă - este mai convenabil să lucrați cu ele. Tăiați cozile fiecărei vinete pe ambele părți. Apoi, trebuie făcută o incizie profundă pe toată lungimea. Faceți acest lucru cu atenție pentru a nu deteriora integritatea fătului.
Etapa 2 din 8
Adăugați sare la fiecare incizie (1 linguriță). După aceea, puneți vinetele într-un castron, apăsați ușor deasupra cu o farfurie și lăsați în această formă timp de 30 de minute.
Etapa 3 din 8
În acest moment, puteți pregăti umplutura. Tocăm slănina în bucăți mici. Curățați, tocați și așezați ceapa într-un recipient convenabil. Condimentează ceapa cu sare și acoperi cu un amestec de apă și oțet. Marinati ceapa o jumatate de ora.
Etapa 4 din 8
După un timp, curățăm sarea de vinete și stoarcem ușor fructele pentru a scăpa de sucul eliberat.
Etapa 5 din 8
Scoateți ceapa din marinată. Așezați umplutura sub formă de slănină și ceapă murată în fiecare vinetă.
Etapa 6 din 8
Pentru confortul gătitului pe grătar, umeziți scobitorii în apă și conectați marginile vinetelor cu ele.
Etapa 7 din 8
Înșirăm vinetele umplute pe frigarui și le trimitem să fie coapte pe cărbune. Întoarceți vinetele periodic, astfel încât să se gătească bine pe toate părțile.
Etapa 8 din 8
Serviți mâncarea finită caldă; dacă doriți, puteți decora vinetele umplute cu ierburi proaspete.

Bucura-te de masa ta!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *