Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Rețete pe grătar
  3. ➠ Pește la grătar
  4. ➠ Păstrăv întreg în folie pe grătar

Păstrăv întreg în folie pe grătar

0
2203
Bucătărie Lume
Conținut caloric 79,4 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 20 de minute.
Proteine ​​* 11 gr.
Grăsimi * 13,3 gr.
Carbohidrați * 12 gr.
* la 100 gr. produs
Păstrăv întreg în folie pe grătar
Conţinut

Dacă intenționați să coaceți păstrăv pe grătar, nu trebuie să fiți deștepți mult timp: condimentați peștele cu sare, piper alb măcinat, puneți-l în folie cu lămâie și ceapă și trimiteți-l la grătar. O astfel de metodă simplă dezvăluie pe deplin gustul natural al păstrăvului și îl subliniază din partea cea mai bună.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Spălați bine peștele, curățați solzii, îndepărtați interiorul. Lăsați capul, coada și aripioarele. Clătiți bine carcasa curățată și uscați-o cu un prosop de hârtie.
Etapa 2 din 7
Presărați peștele cu sare și piper alb. Turnați ușor cu ulei de măsline și frecați condimentele peste toată carcasa cu palmele.
Etapa 3 din 7
Curățați ceapa, clătiți-o, uscați-o și tăiați-o în inele subțiri. Punem o parte din ceapă în cavitatea carcaselor.
Etapa 4 din 7
Pe de o parte, facem tăieturi superficiale în pește. Spălăm lămâia, o uscăm și o tăiem în semicercuri subțiri. Introduceți lămâia în tăieturi. Tăiați bucăți de folie pentru fiecare pește. Puneți ceapă pe partea lucioasă a foliei, așezați peștele pe ea.
Etapa 5 din 7
Puneți restul de ceapă deasupra păstrăvului. Punem și o crenguță de pătrunjel în interiorul peștelui.
Etapa 6 din 7
Înfășurăm peștele pregătit în folie. Fiecare pește este înfășurat separat. Pregătim grătarul, punem peștele pe grătar și îl trimitem pe grătar. Gatiti peste peste zece minute pe fiecare parte, aproximativ.
Etapa 7 din 7
Eliberăm păstrăvul terminat din folie și servim fierbinte, garnisit cu ierburi și legume proaspete.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *