Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Paste, paste
  3. ➠ Funchoza
  4. ➠ Funchoza cu ciuperci

Funchoza cu ciuperci

0
1971
Bucătărie asiatic
Conținut caloric 67,7 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 35 de minute
Proteine ​​* 3,7 gr.
Grăsimi * 3,6 gr.
Carbohidrați * 8,3 gr.
* la 100 gr. produs
Funchoza cu ciuperci
Conţinut

Funchoza sunt tăiței vegetali din sticlă care fac feluri de mâncare grozave. Astăzi vom găti ciuperci cu legume - aceasta este o combinație minunată de tăiței, legume proaspete și ciuperci aromate prăjite cu un sos picant. Această opțiune pentru gătit ciuperci, apropo, va fi necesară în timpul perioadei de post, deoarece felul de mâncare constă în întregime din produse de origine vegetală.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Tocăm mărunt varza și o mărunțim cu mâinile cu un praf de sare, astfel încât să fie moale și să lase să curgă niște suc. Curatam morcovii, clatim si razam.
Etapa 2 din 6
Curățați ceapa, clătiți-o și tăiați-o în jumătăți de inele. Îl întindem într-o tigaie preîncălzită cu ulei vegetal și îl prăjim până devine transparent. Curățăm șampanie, clătim și tăiem în bucăți mici. Adăugați ciupercile în tigaia de ceapă și prăjiți până se rumenesc.
Etapa 3 din 6
Puneți tăiței într-o farfurie adâncă și turnați apă clocotită peste ea. Lăsați-l timp de 10 minute, apoi puneți ciuperca într-o strecurătoare.
Etapa 4 din 6
Gătirea sosului: într-un castron, amestecați sosul de soia, uleiul vegetal și muștarul. Adăugați suc de lămâie, usturoiul și condimentele trecute printr-o presă. Amestecați totul bine și lăsați sosul să se amestece timp de 5-10 minute.
Etapa 5 din 6
Puneți tăiței într-un castron de salată (mai întâi trebuie să-l tăiați puțin cu foarfece de bucătărie în bucăți mici), adăugați varză și morcovi, ciuperci și ceapă și condimentați salata cu sos. Se amestecă bine toate ingredientele.
Etapa 6 din 6
Lasă salata să stea 15-20 de minute, astfel încât tăiței și legumele să fie bine saturate de sos. După aceea, puteți începe degustarea, pofta bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *