Funchoza cu pui, castravete și piper în sos de soia
0
1365
Bucătărie
asiatic
Conținut caloric
93,9 kcal
Porții
5 porturi.
Timp de gătit
80 de minute
Proteine *
7,3 gr.
Grăsimi *
6,4 gr.
Carbohidrați *
7,9 gr.
Funchoza se prepară cel mai adesea cu pui și legume. Vasul este sărac în calorii și în același timp consistent și gustos. În această rețetă, se propune pre-marinarea puiului în sos de soia timp de 3 ore, și apoi prăjirea acestuia cu adăugarea de vin, ceea ce va conferi vasului o notă subtilă de ademenire. Castravetele proaspăt și ceapa verde se adaugă la vasul pregătit pentru un gust proaspăt.
Ingrediente
Procesul de gătit
Marinati puiul in prealabil. Pentru a face acest lucru, clătiți fileul de pui și tăiați-l în bucăți mici. Transferați-l într-un castron puțin adânc și acoperiți-l cu sos de soia, astfel încât carnea să fie complet acoperită cu el. Acoperiți vasele cu un capac și puneți-le la frigider timp de 3 ore. Se amestecă carnea de mai multe ori în timpul marinării, astfel încât să fie sărată uniform.
Apoi transferați ardeiul gras tocat în carne și adăugați semințele de susan. Prajim puiul si piperul la foc mare timp de 10-15 minute si amestecam constant. După 10 minute, adăugați vin alb în carne, amestecați totul și prăjiți pentru aceeași perioadă de timp până când puiul este gata. Asigurați-vă că gustați carnea pentru a determina disponibilitatea.
Spălați ceapa verde și castraveții și tocați-i. Transferați ciuperca tocată în tigaie în carne, adăugați ceapă verde tocată și castravete proaspăt. Presară vasul cu piper negru și amestecă totul. Apoi opriți focul, acoperiți tigaia cu un capac și lăsați-o 10 minute, astfel încât ciuperca să fie saturată cu aromele de carne și legume. Puneți vasul finit în farfurii porționate, presărați semințe de susan prăjite și serviți.
Poftă bună!