Funchoza cu stomac de pui

0
2300
Bucătărie asiatic
Conținut caloric 116,7 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 210 minute
Proteine ​​* 6,1 gr.
Grăsimi * 4,8 gr.
Carbohidrați * 22,6 gr.
Funchoza cu stomac de pui

Unul dintre ingredientele principale ale preparatului, care vă este prezentat în atenția dvs., sunt stomacurile de pui. Este demn de remarcat faptul că mulți au o atitudine foarte sceptică față de astfel de organe. În opinia noastră, acest lucru nu este justificat de nimic. Principala condiție este că trebuie să știți cum să gătiți corect stomacurile de pui. Și suntem gata să vă împărtășim câteva secrete.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Stomacul de pui trebuie clătit bine prin îndepărtarea filmelor. Apoi le îmbibăm în apă rece diluată cu o jumătate de linguriță de oțet timp de aproximativ o oră. După ce a trecut timpul, trimitem ventriculele să fiarbă în apă sărată timp de două ore și jumătate.
Etapa 2 din 8
Frecăm morcovii spălați și curățați de răzătoare pentru a face morcovi coreeni, sare, piper, adăugăm coriandru, amestecăm, apoi lăsăm o oră și lăsăm să se marineze.
Etapa 3 din 8
Castravetele meu, tăiat în fâșii și, turnând oțet, se amestecă.
Etapa 4 din 8
Ciupercile spălate le tăiem felii, după care le trimitem în tigaie să tocăni, până când lichidul se evaporă complet din ele.
Etapa 5 din 8
Stomacul fiert trebuie răcit.
Etapa 6 din 8
Între timp, gătiți ciuperca, combinați-o cu ciuperci și ventricule, adăugați condimente și sare.
Etapa 7 din 8
Prăjiți ușor castraveții și morcovii tăiați într-o tigaie până se înmoaie.
Etapa 8 din 8
Se amestecă toate ingredientele, se condimentează cu sos de soia, apoi se amestecă bine și se ornează cu ierburi.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *