Funchoza cu fructe de mare și legume

2736

Bucătărie asiatic

Conținut caloric 92,4 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 35 de minute

Proteine * 25,3 g

Grăsimi * 5,4 gr.

Carbohidrați * 8,5 gr.

Conţinut

Recomand tuturor iubitorilor de creveți și midii să gătească ciuperci cu fructe de mare. Vasul parfumat arată apetisant, luminos și elegant. Sosul de soia și sosul de miere se potrivesc bine cu usturoiul.

Ingrediente

Procesul de gătit

Așezați fructele de mare proaspăt congelate în recipiente și turnați apă clocotită timp de câteva minute, apoi scurgeți lichidul printr-o sită sau strecurătoare.

Curățați creveții din coajă sau alegeți deja curățați.

Pregătește un pansament. Curățați doi căței de usturoi și tocați-i cu o răzătoare fină sau presați. Puneți într-un castron, adăugați cantitatea necesară de miere.

Se toarnă sosul de soia. Se amestecă bine până când mierea se dizolvă complet.

Spălați bine castraveții și ardeii grași. Curățați ardeiul gras spălat din miez și semințe. Tăiați vârfurile castraveților.

Luați ulei de măsline.

Se toarnă o cantitate mică de ulei de măsline în fundul unei cratițe cu fundul greu. Tăiați ardeiul gras pregătit în fâșii subțiri.

Puneți ardeiul într-o cratiță. Castraveți pentru morcovi în coreeană. Dacă folosiți morcovi proaspeți, radeți-i pe aceeași răzătoare, după ce le spălați și le curățați.

Puneți castraveți și morcovi rasați în stil coreean într-o cratiță cu ardei gras.

Se toarnă 150 ml apă potabilă la foc mediu. Se aduce la fierbere și se fierbe aproximativ 5 minute, apoi se ia de pe foc.

Așezați funchoza în cratița pregătită.

Umpleți cu apă clocotită pre-pregătită timp de 5-7 minute, apoi scurgeți și clătiți cu apă potabilă.

Se toarnă o cantitate mică de ulei de măsline într-o tigaie adâncă. Curățați usturoiul și tăiați-l cu un cuțit. Se adaugă usturoiul tocat și, amestecând ocazional, se prăjește aproximativ un minut la foc mare.