Funchoza cu carne și legume în sos de soia
0
1437
Bucătărie
asiatic
Conținut caloric
131,7 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
90 de minute
Proteine *
6,9 gr.
Grăsimi *
11,5 g
Carbohidrați *
25,4 g
Conform acestei rețete, puteți găti ciuperci cu carne și legume pentru un grup mare de prieteni sau pentru o cină pentru o familie de 4 persoane. Acest fel de mâncare în stil coreean este preparat într-un wok. Cantitatea de ingrediente poate fi mărită proporțional. Pentru frumusețea felului de mâncare, puteți lua ardei de diferite culori.
Ingrediente
Procesul de gătit
Curățați ceapa și ardeii și tăiați ceapa în jumătăți subțiri și ardeiul în fâșii. Curățați arpagicul și ardeiul jalapeno și tăiați-le felii. Se toarnă ulei vegetal într-un wok, se încălzește bine și se prăjește ceapa la foc mare până când devine transparentă. Apoi transferați ceapa pe o farfurie. În acest ulei (puteți adăuga ulei) și prăjiți ardeii tocați la foc mare timp de 3 minute. Nu-l preparați prea mult pentru a-și menține aroma clară. Apoi transferați ardeii prăjiți într-o farfurie cu ceapa.
Pune usturoiul tăiat și jalapenos într-un wok și prăjește-le puțin. În usturoi, transferați carnea de vită tăiată în bucăți longitudinale și prăjiți-o până se fierbe, amestecând ocazional. După evaporarea întregului suc, adăugați sosul preparat în carne și fierbeți carnea de vită timp de 1-2 minute sub un capac acoperit.
Poftă bună!