Funchoza cu ridiche și carne
0
1083
Bucătărie
asiatic
Conținut caloric
71,2 kcal
Porții
4 porturi.
Timp de gătit
50 de minute
Proteine *
4 gr.
Grăsimi *
6,5 gr.
Carbohidrați *
7 gr.
Funchoza cu carne și ridiche este o mâncare tradițională chineză care este la fel de bună atât la cald, cât și la rece. O combinație reușită de tăiței cu carne tocată și o varietate de legume vă va deschide o nouă gamă de gusturi și vă va arăta cât de armonios se completează reciproc.
Ingrediente
Procesul de gătit
Alegem morcovi suculenți și gustoși. Deoarece legumele sunt prelucrate pentru o perioadă foarte scurtă de timp pentru a prepara ciuperca, ele trebuie să-și păstreze suculența și prospețimea. Curățăm morcovii, le clătim și le tocăm în fâșii mici. Presărați-l cu coriandru măcinat și amestecați cu mâinile, frecând puțin, astfel încât morcovii să lase sucul.
Apoi adăugați ridichea în castron, amestecați și gătiți câteva minute. Clătiți roșiile, puneți-le într-un vas adânc și turnați apă clocotită peste ele, lăsați-le un minut. După aceea, clătiți roșiile cu apă rece și coajați-le. Tăiați roșiile în jumătăți subțiri de inele și adăugați-le în bolul multicooker.
