Funchoza în sos dulce și acru

Curățați ceapa, tăiați-o în cuburi mici sau felii subțiri translucide. Încălziți uleiul vegetal într-o cantitate mică într-o tigaie pe aragaz și puneți ceapa tocată în el. Cu amestecarea ocazională, se călește ceapa până când devine translucidă.

În timp ce ceapa este prăjită, uscați pieptul de pui cu un prosop de hârtie și tăiați-l în felii mici subțiri. Adăugați fileurile tocate la ceapă și amestecați. Pentru câteva minute, prăjiți puiul și ceapa la temperatura medie-ridicată.

Spălăm ardeiul gras roșu, îl uscăm și îl curățăm de semințe și tulpini. Tăiați carnea ardeiului în fâșii subțiri. Adăugați fâșiile de piper în tigaie la pui și amestecați. Imediat după piper, se toarnă sosul de soia, se pune ketchupul și se adaugă 100 ml. apă. Se amestecă totul împreună și se fierbe zece minute la foc mediu-mare, astfel încât sosul să evapore parțial umezeala.

Acum pregătim funchose conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Există două opțiuni pentru astfel de tăiței: gătitul instant și gătitul complet. Pentru a nu vă înșela cu metoda și timpul de gătit, trebuie să citiți cu atenție informațiile de pe ambalaj. Aruncăm ciuperca preparată într-o strecurătoare, astfel încât excesul de lichid după gătit să se poată scurge complet. Apoi așezăm tăiței pe farfurii porționate, așezăm sosul dulce și acru cu pui deasupra. Presărați suprafața cu semințe de susan albe. Alternativ, o cantitate mică de arahide măcinate poate fi folosită în locul sau cu semințe de susan. Serviți ciuperca în sos imediat după preparare, până când vasul are timp să se răcească.