Gazpacho fără blender

1478

Bucătărie Italiană

Conținut caloric 33,8 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 180 de minute

Proteine * 1,1 gr.

Grăsimi * 2,3 gr.

Carbohidrați * 6,2 gr.

Conţinut

Gazpacho este o supă destul de ușoară, dar în același timp consistentă, care se potrivește perfect în meniul zilnic de vară. Pentru a pregăti un astfel de fel de mâncare, nu aveți nevoie de abilități culinare speciale și de mult timp. Principalul secret al gazpacho delicios este utilizarea roșiilor cărnoase suculente, care sunt ingredientul principal al acestui fel de mâncare.

Ingrediente

Procesul de gătit

În primul rând, ne vom ocupa de prepararea roșiilor. Acestea trebuie pre-clătite.

Apoi, puneți roșiile într-un castron mare, umpleți-le cu apă clocotită și lăsați-le cinci minute. Acest lucru este pentru a ușura îndepărtarea pielii de pe roșii.

Următorul pas este să clătiți din nou roșiile cu apă rece și să îndepărtați pielea de pe ele.

Tăiați ardeiul gras spălat într-un cub de dimensiuni medii, după ce ați scos semințele și tulpina din el.

Spălăm și castravetele și îl tăiem în bucăți mari.

Curățați ceapa și tăiați-o în două. Tăiați o parte a cepei într-un cub mare, cealaltă în mici. Partea de ceapă care a fost tocată mărunt trebuie păstrată la frigider pentru o vreme.