Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Supe
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ Gazpacho de roșii conservat

Gazpacho de roșii conservat

0
1100
Bucătărie Italiană
Conținut caloric 101 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 2,1 gr.
Grăsimi * 2,1 gr.
Carbohidrați * 22,9 gr.
* la 100 gr. produs
Gazpacho de roșii conservat
Conţinut

Gazpacho este numit supă spaniolă rece pe bază de roșii. Supele de roșii se potrivesc foarte bine cu o varietate de ierburi și condimente care le sporesc aroma și aroma. Un astfel de prim curs va fi o alternativă excelentă la supele obișnuite, care sunt cel mai adesea servite în latitudinile noastre.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Spălați roșiile, puneți-le în apă clocotită timp de 1-2 minute, curățați-le, tăiați pulpa în cuburi.
Etapa 2 din 6
Spălați castravetele, tăiați-l în mod arbitrar.
Etapa 3 din 6
Se spală tulpinile de țelină și se taie felii subțiri.
Etapa 4 din 6
Se curăță ceapa și usturoiul și se toacă și ele. Puneți într-un castron blender roșii tocate, castraveți, țelină, ceapă, usturoi, ardei conservi, o linguriță de sare și o lingură de oțet de sherry. Combinați toate ingredientele cu un blender. Adăugați pâinea ciabatta feliată și amestecați din nou.
Etapa 5 din 6
Măcinați separat roșiile conservate într-un blender, frecați masa rezultată printr-o sită pentru a scăpa de resturile pielii. Se amestecă pasta de roșii cu celelalte ingrediente tocate.
Etapa 6 din 6
Se toarnă ulei de măsline, zahăr, sos Tabasco, se amestecă. Dacă doriți să subțiați supa, adăugați apă simplă sau minerală. Așezați gazpaoul în frigider pentru a se răci. Presară ierburi proaspete înainte de servire.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *