Gazpacho de sfeclă
0
495
Bucătărie
Italiană
Conținut caloric
14,3 kcal
Porții
2 porturi.
Timp de gătit
30 minute.
Proteine *
0,7 g
Grăsimi *
0,1 g
Carbohidrați *
2,6 gr.
Gazpacho tradițional este făcut din roșii, ardei grași, castraveți și o mulțime de verdeață preferată. Vreau să împărtășesc un gazpacho complet neobișnuit din sfeclă. Această supă rece va atrage toți cei care duc un stil de viață sănătos, își urmăresc dieta și se formează.
Ingrediente
Procesul de gătit
Tăiați roșiile în mai multe bucăți, tăiați tulpina, așezați-o în bolul blenderului. Tăiați ceapa verde, salata Pak choi și verdele de coriandru în mai multe bucăți și puneți-le într-un castron blender. Radeți sfecla tânără decojită pentru a facilita funcționarea aparatului, apoi puneți-le în bolul blenderului. Închideți capacul aparatului și măcinați până se omogenizează.
Se condimentează cu sare și piper negru după gust. Se amestecă bine. Se pune la frigider 10-15 minute pentru a se răci. Transferați gazpașul răcit într-un castron sau castron adânc, deasupra cu o cantitate mică de sfeclă rasă, coriandru tocat și o felie de roșie. Gazpacho sănătos este echilibrat în gust și aromat.
Poftă bună!