Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Supe
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ Gazpacho cu roșii verzi și pepene galben

Gazpacho cu roșii verzi și pepene galben

0
1059
Bucătărie Italiană
Conținut caloric 43,1 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 75 de minute
Proteine ​​* 1,1 gr.
Grăsimi * 3,9 gr.
Carbohidrați * 7 gr.
* la 100 gr. produs
Gazpacho cu roșii verzi și pepene galben
Conţinut

Clasicul gazpacho este făcut cu ingrediente roșii. Dar puteți găsi rețete pentru gazpacho galben și verde. Astăzi vă propun să experimentați și să faceți un gazpaș aromat cu roșii verzi și pepeni.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Uscați pâinea albă în cuptor sau într-o tigaie până devine un crutoan.
Etapa 2 din 8
Curățați usturoiul și tocați-l cu un cuțit.
Etapa 3 din 8
Presară pâine uscată cu usturoi tocat. Se acoperă cu ulei de măsline și vin alb uscat. Se presară sare după gust.
Etapa 4 din 8
Curățați ceapa și tăiați-o în mai multe bucăți.
Etapa 5 din 8
Curățați pepenele din piele și semințe, tăiați în mai multe bucăți.
Etapa 6 din 8
Spălați roșiile verzi, tăiate felii, îndepărtând tulpina.
Etapa 7 din 8
Așezați pepene galben, ceapă și roșii verzi într-un castron de blender. Măcinați până se omogenizează, adăugați sare și amestecați din nou cu un blender. Așezați gazpașul terminat în frigider pentru a se răci timp de aproximativ o oră.
Etapa 8 din 8
Așezați o felie de pâine cu usturoi înmuiată în ulei de măsline și vin alb uscat într-un castron adânc și acoperiți cu roșii verzi răcite și gazpaș de pepene galben. Supa rece are o textură delicată, aerisită, iar ingredientele funcționează împreună minunat.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *