Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Supe
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ Gazpacho pentru iarnă

Gazpacho pentru iarnă

0
1532
Bucătărie Italiană
Conținut caloric 45,7 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 12 h.
Proteine ​​* 1,1 gr.
Grăsimi * 3,2 gr.
Carbohidrați * 10,1 gr.
* la 100 gr. produs
Gazpacho pentru iarnă
Conţinut

Dacă aveți o dragoste specială pentru gustul gazpacho, vă recomandăm să rulați un astfel de martor pentru iarnă. Poate fi folosit iarna ca bază pentru prepararea acestei celebre supe, adăugând ierburi proaspete și condimente.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Spălați legumele. Curățați piperul și usturoiul. Tăiați roșiile cubulețe mici.
Etapa 2 din 5
Tăiați și ardeiul în bucăți.
Etapa 3 din 5
Punch legume fără usturoi într-un blender. Se toarnă amestecul într-o cratiță cu fundul gros și părțile laterale. Se pune la foc mediu și se fierbe până se evaporă aproximativ 1/3 din lichid din masă.
Etapa 4 din 5
Îndepărtați pielea de castraveți, îndepărtați semințele mari. Tăiați cuburi mici. Puneți roșii zahăr granulat, sare, ulei vegetal, un amestec de condimente. Adăugați semințe de muștar. Aduceți amestecul de roșii la fierbere, puneți castraveții acolo. Gatiti aproximativ 10-15 minute. Se adaugă usturoi tocat mărunt, acid acetic. Se lasă să fiarbă din nou și se toarnă în borcane sterile.
Etapa 5 din 5
Înfășurați gazpacho cu capace sterile, întoarceți-le cu capul în jos, înfășurate într-un prosop. Se lasă să se răcească complet. Luați conservele cu piesa de prelucrat.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *