Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Supe
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ Gazpacho cu pâine

Gazpacho cu pâine

0
834
Bucătărie Italiană
Conținut caloric 30,3 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 80 de minute
Proteine ​​* 1,2 gr.
Grăsimi * 2,7 gr.
Carbohidrați * 5,7 g
* la 100 gr. produs
Gazpacho cu pâine
Conţinut

Ador diverse supe, experimentez adesea și vin cu ceva nou, dar dau un loc special supelor reci. Vreau să împărtășesc o rețetă de gazpacho cu pâine neagră. Această supă rece te va ajuta să te sature în sezonul cald și nu va dura mult timp. Ador aceste rețete simple și vă împărtășesc.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
Pregătiți ingredientele necesare pentru gazpacho cu pâine. Clătiți bine roșiile, ardeii grași, ardeii iute, pătrunjelul sub apă curentă și lăsați-i să se usuce.
Etapa 2 din 10
Faceți tăieturi încrucișate pe roșii.
Etapa 3 din 10
Se toarnă cu apă clocotită pre-pregătită pentru doar un minut și se transferă imediat în apă cu gheață, se curăță ușor pielea.
Etapa 4 din 10
Curățați usturoiul și tăiați-l în câteva bucăți. Curățați ardeiul gras din semințe și miez, tăiați în mai multe părți. Alegeți ardeii iute în funcție de preferințe. Tăiați pătrunjelul cu un cuțit.
Etapa 5 din 10
Puneți legumele și pătrunjelul pregătite într-un castron de blender.
Etapa 6 din 10
Măcinați până la omogenizare. Strângeți cantitatea necesară de suc de lămâie, adăugați busuioc uscat, ulei de măsline, sare și piper negru. Se amestecă bine folosind din nou blenderul. Dacă consistența este prea groasă, adăugați puțină apă potabilă și amestecați.
Etapa 7 din 10
Dacă doriți o consistență lină, strecurați gazpașul printr-o sită fină. Și apoi puneți-l în frigider să se răcească timp de aproximativ 1 oră.
Etapa 8 din 10
Tăiați pâinea neagră felii, tăiați crusta și apoi tăiați cuburi de dimensiuni medii.
Etapa 9 din 10
Preîncălziți bine tigaia. Condimentați pătratele cu sare și piper, adăugați câteva picături de ulei de măsline, dacă doriți, amestecați și puneți-le într-o tigaie preîncălzită. Se prăjește până se rumenesc pe ambele părți.
Etapa 10 din 10
Transferați gazpașul răcit într-un castron adânc. Se servește garnit cu pătrate de pâine prăjite și o crenguță de ierburi proaspete.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *