Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Supe
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ Gazpacho cu crab

Gazpacho cu crab

0
617
Bucătărie Italiană
Conținut caloric 42,7 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 20 de minute.
Proteine ​​* 1,7 gr.
Grăsimi * 4,1 gr.
Carbohidrați * 5,4 gr.
* la 100 gr. produs
Gazpacho cu crab
Conţinut

Ce ar putea fi mai gustos și mai sănătos decât o supă de piure rece, constând doar din legume proaspete cu adaos de ulei de măsline?! Gazpacho este un fel de mâncare popular spaniol care are multe variante în prepararea sa și se dovedește a fi o capodoperă de fiecare dată! Astăzi vom găti gazpacho cu crab - va ieși sănătos, proaspăt și hrănitor!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Spălăm roșiile, le punem într-un vas adânc și turnăm apă clocotită peste ele. Se lasă 1-2 minute și apoi se scurge apa. Umpleți imediat roșiile cu apă rece, apoi scoateți coaja de pe ele. Tăiați roșiile în cuburi mari, puneți-le într-un castron. Pâinea grosieră trebuie spartă în bucăți, presărată cu suc de lămâie și pusă pe o farfurie cu roșii.
Etapa 2 din 5
Spălăm ardeiul gras, îl tăiem în două și scoatem semințele. Apoi tăiați cuburi mari și puneți într-o farfurie cu roșii și pâine.
Etapa 3 din 5
Spălăm castravetele, îl curățăm și îl tăiem cubulețe mari. Curățați ceapa și usturoiul, clătiți și tăiați în bucăți mici. Trimitem castravete, usturoi și ceapă într-un castron cu legume și pâine.
Etapa 4 din 5
Adăugați suc de roșii, sare, ulei de măsline la legume și macinați cu un blender submersibil în piure. Punem masa de legume rezultată la frigider timp de 15-20 de minute, astfel încât legumele să fie saturate de gustul și aroma reciprocă și supa să se răcească puțin.
Etapa 5 din 5
Se toarnă supa în boluri porționate, se decorează cu felii subțiri de carne de crab, legume tocate mărunt și o crenguță de busuioc. Serviți, poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *