Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Supe
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ Gazpacho crud

Gazpacho crud

0
440
Bucătărie Italiană
Conținut caloric 33,9 kcal
Porții 5 porturi.
Timp de gătit 4 ore
Proteine ​​* 1 gr.
Grăsimi * 2,1 gr.
Carbohidrați * 3,6 gr.
* la 100 gr. produs
Gazpacho crud
Conţinut

Gazpacho este un fel de mâncare foarte obișnuit în rândul alimentelor crude. Într-adevăr, pentru prepararea sa, se folosesc doar legume și fructe proaspete, măcinate în blender.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Spălați roșiile, faceți mici tăieturi încrucișate pe ele, înmuiați-le în apă clocotită timp de 2-3 minute. Apoi curățați legumele și tăiați-le în sferturi.
Etapa 2 din 6
Spălați castraveții, curățați-i și tăiați-i în mai multe bucăți.
Etapa 3 din 6
Spălați ardeiul gras, tăiați-l în două, îndepărtați partițiile și semințele, tăiați pulpa în mai multe părți.
Etapa 4 din 6
Curățați usturoiul. Așezați legumele și usturoiul într-un castron de blender, tocați ingredientele până se omogenizează.
Etapa 5 din 6
Se toarnă amestecul de legume într-o cratiță, se adaugă ulei de măsline, sare și piper după gust, se stoarce sucul unei jumătăți de lămâie. Dacă doriți o consistență mai subțire, adăugați cantitatea necesară de apă. Se da la frigider gazpacho timp de 2-4 ore.
Etapa 6 din 6
Se toarnă gazpașo răcit în farfurii, se ornează cu crenguțe de ierburi și se servește.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *