Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Supe
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ Gazpacho în blender

Gazpacho în blender

0
783
Bucătărie Italiană
Conținut caloric 37,4 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 50 de minute
Proteine ​​* 1,3 gr.
Grăsimi * 2,8 gr.
Carbohidrați * 6,4 gr.
* la 100 gr. produs
Gazpacho în blender
Conţinut

Gazpacho în blender este o supă tradițională de legume, originară din Spania. Acest prim plat gustos și aromat este deosebit de popular vara, deoarece satură perfect și potolește setea, atât de mult încât te poți limita la gazpacho doar pentru prânz. O astfel de supă delicată și suculentă se va potrivi cu siguranță gustului familiei tale!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Curățați usturoiul. Zdrobiți usturoiul și sarea într-un mortar. Se rupe pâinea albă neagră în bucăți, se adaugă la mortar la usturoi și sare, se zdrobește.
Etapa 2 din 8
Turnați ulei de măsline într-un mortar, zdrobiți totul bine. Lăsați masa să se infuzeze o vreme.
Etapa 3 din 8
Se curăță ceapa roșie, se toacă mărunt, se pune într-un recipient separat și se toarnă oțet de vin roșu.
Etapa 4 din 8
Se oparesc rosiile cu apa clocotita, se curata de coaja. Tăiați roșiile în sferturi și scoateți semințele. Spălați castraveții, coajați, tăiați cuburi mari.
Etapa 5 din 8
Spălați ardeii bulgari, ungeți cu ulei vegetal, puneți într-un vas de copt. Coaceți ardeii la cuptor la 200 de grade timp de 10 minute.
Etapa 6 din 8
Îndepărtați coajele și măruntaiele de ardei gata.
Etapa 7 din 8
Se clătește pătrunjelul, se usucă pe un prosop de hârtie, se toacă mărunt. Măcinați pătrunjelul, ardeii, roșiile, castraveții, ceapa roșie și mortarul într-un blender până se omogenizează.
Etapa 8 din 8
Diluați gazpacho într-un blender cu suc de roșii. Se servește gazpacho răcit. Supa răcoritoare spaniolă este gata!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *