Acasă
➠ Prajituri de Paste
➠ Rețete de Paște 2021
➠ Glazura de tort de Paște fără ouă și fără gelatină

Glazura de tort de Paște fără ouă și fără gelatină

1463

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 234,6 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 10 minute.

Proteine * 5,3 gr.

Grăsimi * 19,3 g

Carbohidrați * 26,6 gr.

Glazura de tort de Paște fără ouă și fără gelatină

Conţinut

Conform rețetei propuse și mai ales atunci când sunteți limitat în timp, puteți prepara rapid și din două ingrediente o glazură delicioasă, frumoasă și foarte plastică pentru prăjiturile de Paște. Zahărul pudră este luat pentru el, dar îl puteți înlocui cu zahăr obișnuit, iar sucul de lămâie joacă rolul unui emulgator și face glazura puternică și uniformă. Orice umplutură este adăugată la o astfel de glazură.

Ingrediente

Zahar granulat 150 g Suc de lămâie 50 ml. Semințe de susan sau fulgi de nucă de cocos sau semințe de mac gust

Procesul de gătit

Clătiți lămâia (dintr-o lămâie medie cu o coajă subțire, se obține în medie 50 ml de suc), clătiți și stoarceți sucul din ea în orice mod. Măsurați cantitatea necesară, turnați într-un vas de metal și aduceți la fierbere la foc mic.

Se toarnă cantitatea necesară de zahăr în sucul fiert, dar mai bine decât pulberea, astfel încât să se dizolve rapid.

Se amestecă zahărul la același foc și amestecând continuu până se dizolvă complet.

Apoi, răciți vasul cu glazură de lămâie rapid, astfel încât consistența sa să devină groasă, ca mierea. Acest lucru se poate face convenabil prin plasarea ustensilelor vitrate într-un recipient mare umplut cu apă rece.

Presărați semințe de susan, nucă de cocos sau semințe de mac în glazură de lămâie răcită. Apoi amestecați totul. Aplicați glazura pregătită fără ouă și gelatină pe prăjituri calde și lăsați-o să se pregătească pentru o vreme.

Coacere delicioasă și de succes!