Acasă
➠ Prajituri de Paste
➠ Rețete de Paște 2021
➠ Glazură pentru tort din zahăr glazur, pentru a nu se sfărâma

Glazură pentru tort din zahăr glazur, pentru a nu se sfărâma

1380

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 203,5 kcal

Porții 2 porturi.

Timp de gătit 10 minute.

Proteine * gr.

Grăsimi * gr.

Carbohidrați * 50,9 g

Glazură pentru tort din zahăr glazur, pentru a nu se sfărâma

Conţinut

Să facem glazură pentru prăjiturile de Paște folosind zahăr pudră și suc de lămâie. Are o acriune plăcută a citricelor și oferă perfect produse de patiserie dulci, reîmprospătându-le și adăugând suculență. Glazura se întărește bine și se fixează pe suprafața prăjiturilor. Se poate sparge la felii, dar nu se rupe în bucăți.

Ingrediente

Zahăr pudră 100 g Suc de lămâie 1,5 - 2 linguri.

Procesul de gătit

Spălăm lămâia cu apă fierbinte pentru a spori secreția de suc.

Scoateți sucul din el, filtrați-l astfel încât să nu intre în glazură oase și bucăți mici de pulpă.

Se toarnă zahărul glazură într-un castron și se toarnă jumătate din cantitatea specificată de suc de lămâie în el. Începem să amestecăm cu o lingură și să monitorizăm consistența. Turnați restul de suc de lămâie puțin câte puțin.

Ar trebui să obțineți o masă groasă, dar fluidă, de culoare albă translucidă. Adăugați mai mult zahăr pudră sau mai mult suc de lămâie, dacă este necesar.