Acasă
➠ Prajituri de Paste
➠ Rețete de Paște 2021
➠ Glazura pentru tort de Paste cu lapte si lamaie

Glazura pentru tort de Paste cu lapte si lamaie

1579

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 86,6 kcal

Porții 10 port.

Timp de gătit 30 minute.

Proteine * 1,3 gr.

Grăsimi * 4,5 gr.

Carbohidrați * 21,6 gr.

Glazura pentru tort de Paste cu lapte si lamaie

Conţinut

Rețeta pentru cireasa de lapte pentru prăjiturile de Paște merită atenție, deoarece se prepară rapid, fără ouă și coloranți, are o culoare albă bogată și nu se sfărâmă când este tăiată felii. Amidonul face glazura netedă, iar coaja de lămâie se adaugă pentru aromă, deoarece sucul de lămâie coagulează laptele. Această glazură se dovedește a fi similară cu acoperirea glazurată de turtă dulce din copilăria noastră.

Ingrediente

Zahăr pudră 150 g Laptele vacii 4 linguri Amidon de porumb 10 gr. Ulei vegetal 1 linguriță Coaja de lamaie 1 lingură

Procesul de gătit

Pentru a pregăti glazura, măsurați cantitatea de ingrediente uscate specificate în rețetă, cerneați-le pe o sită, astfel încât textura glazurii să fie uniformă și turnați-le într-un castron separat. Apoi amestecați cu o lingură.

Apoi adăugați lapte la acest amestec uscat, nu rece, ci temperatura normală a camerei. Amestecați bine aceste ingrediente cu o lingură, astfel încât masa să nu conțină bulgări.

Apoi adăugați ulei vegetal în glazură și amestecați din nou. Nu este necesar să biciuim glazura, se dovedește deja groasă și vâscoasă.

Clătiți lămâia și radeți coaja direct în glazură printr-o răzătoare fină, apoi amestecați din nou. Coaja de lămâie va colora glazura puțin galbenă și îi va oferi un miros plăcut de lămâie.

Aplicați glazura pregătită în lapte cu lămâie pe suprafața prăjiturilor răcite de Paște și decorați-le după bunul plac. O astfel de glazură se întărește după 20 de minute.

Coacere delicioasă și de succes!