Gheață pentru tort de Paște cu lapte și gelatină
0
2137
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
164,8 kcal
Porții
10 port.
Timp de gătit
25 de minute
Proteine *
2,4 gr.
Grăsimi *
1,5 gr.
Carbohidrați *
34,9 gr.
O glazură frumoasă și gustoasă pentru prăjiturile de Paște se obține pe foaie de gelatină și sirop de zahăr gătit în lapte. Nu se adaugă suc de lămâie, deoarece laptele se poate coagula. Glazura va avea o culoare albă bogată și nu se va sfărâma atunci când este feliată, ceea ce este important pentru coacerea festivă. Foaia de gelatină nu afectează gustul și culoarea glazurii. Se pregătește simplu și rapid.
Ingrediente
Procesul de gătit
Se toarnă o cantitate măsurată de zahăr pudră într-o cratiță sau oală, se adaugă o pungă cu zahăr vanilat și se adaugă 4 linguri. l. lapte rece. Cu agitare continuă cu un tel, aduceți siropul la fierbere la foc mic, doar să nu fierbeți, ceea ce este important. Apoi transferați plăcile de gelatină îmbibate în siropul fierbinte, scurgând apa din ele. Se amestecă totul energic, astfel încât gelatina să fie complet dizolvată.
Coacere delicioasă și de succes!