Acasă
➠ Prajituri de Paste
➠ Rețete de Paște 2021
➠ Glazura pentru tort de Paște cu gelatină, pentru a nu se sfărâma

Glazura pentru tort de Paște cu gelatină, pentru a nu se sfărâma

1716

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 136 kcal

Porții 3 porturi.

Timp de gătit 15 minute.

Proteine * 0,5 gr.

Grăsimi * 0,1 g

Carbohidrați * 32 gr.

Glazura pentru tort de Paște cu gelatină, pentru a nu se sfărâma

Conţinut

Vă oferim să pregătiți glazură gelatinoasă delicioasă pentru prăjituri de Paște și multe altele. Masa se dovedește a fi foarte convenabilă la lucru - plastică, omogenă, ascultătoare. După întărire, glazura formează un strat neted, lipicios, care nu se sfărâmă sau se sfărâmă.

Ingrediente

Gelatină comestibilă 1 linguriță Apă 6 linguri Zahar granulat 1 lingură. Suc de lămâie 12 lingurițe Vanilină 1 ciupire

Procesul de gătit

Puneți gelatina într-un castron și umpleți-o cu două linguri de apă rece (din total). Lăsați-l să acționeze timp de cinci până la șapte minute pentru a se umfla.

Pentru a prepara sirop de zahăr, se toarnă zahăr granulat într-un vas refractar, se adaugă vanilină și se toarnă în apa rămasă. Am amestecat.

Am pus-o pe aragaz. Aduceți siropul la fierbere în timp ce amestecați. Nu este necesar să fierbeți mult timp: este important ca cristalele de zahăr să se dizolve și siropul să devină fierbinte. Scoateți siropul din aragaz, turnați sucul de lămâie, amestecați.

Puneți gelatina înmuiată în sirop fierbinte. Amesteca bine.

Începeți să bateți siropul cu gelatină cu un mixer la viteză mare. Lucrăm aproximativ trei până la patru minute. Masa va începe să se îngroașe, să devină mai albă.