Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Prajituri de Paste
  3. ➠ Rețete de Paște 2021
  4. ➠ Glazurați cu gelatină fără ouă pentru tortul de Paște

Glazurați cu gelatină fără ouă pentru tortul de Paște

0
1299
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 114,5 kcal
Porții 3 porturi.
Timp de gătit 15 minute.
Proteine ​​* 1 gr.
Grăsimi * 0,2 g
Carbohidrați * 25,7 g
* la 100 gr. produs
Glazurați cu gelatină fără ouă pentru tortul de Paște
Conţinut

O astfel de glazură are toate șansele de a deveni un favorit al multor gospodine. În primul rând, nu necesită nimic special pentru ao face - ingredientele sunt ușor disponibile. În al doilea rând, procesul de gătit este destul de rapid. Și în al treilea rând, glazura finită se comportă ideal pe torturile de Paște: se solidifică perfect și fixează orice decor de cofetărie, nu se lipeste, nu se sfărâmă sau se sfărâmă atunci când este tăiată.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 13
Se toarnă gelatina într-un castron și se umple cu două linguri de apă din total. Apa e rece.
Etapa 2 din 13
Se amestecă gelatina cu apă și se lasă să se umfle timp de douăzeci până la treizeci de minute.
Etapa 3 din 13
Acum pregătim siropul de zahăr. Se toarnă zahăr granulat într-o cratiță și se toarnă în apa rămasă. Am pus-o pe aragaz.
Etapa 4 din 13
Aduceți siropul la fierbere în timp ce amestecați. Nu este necesar să fierbeți mult timp: de îndată ce cristalele de zahăr s-au dizolvat și siropul a fiert, îndepărtați stufa din aragaz.
Etapa 5 din 13
Scufundați gelatina îmbibată în siropul fierbinte. Se amestecă bine.
Etapa 6 din 13
Începeți să bateți siropul cu gelatină cu un mixer la viteză mare.
Etapa 7 din 13
Pe măsură ce o bateți, masa va începe să baloneze, devenind mai albă și mai groasă.
Etapa 8 din 13
Turnați suc de lămâie în masa albită și continuați să bateți.
Etapa 9 din 13
Bateți până obțineți consistența de care aveți nevoie. Procesul de biciuire va dura aproximativ patru până la cinci minute.
Etapa 10 din 13
Imediat după realizarea glazurii, începem să o aplicăm pe suprafața prăjiturilor. Este convenabil să folosiți o perie de silicon pentru acest lucru.
Etapa 11 din 13
Dacă doriți să decorați prăjiturile de Paște cu o „pălărie” albă ca zăpada, glazura își păstrează perfect forma și vă va permite să o faceți.
Etapa 12 din 13
În același timp, este posibil să aranjați pete de-a lungul marginilor tortului, stabilind direcția pentru care masa să se scurgă cu o lingură.
Etapa 13 din 13
În timp ce glazura este încă proaspătă, presărați-o cu decorațiuni de cofetărie - acestea se vor rezolva bine.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *