Acasă
➠ Dovlecel
➠ Vase de dovlecei
➠ Cuiburi de dovlecei cu carne tocată

Cuiburi de dovlecei cu carne tocată

1219

Bucătărie european

Conținut caloric 136,4 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 80 de minute

Proteine * 9,4 gr.

Grăsimi * 11,9 gr.

Carbohidrați * 4,1 gr.

Conţinut

Dacă ți-a rămas puțină carne tocată și te gândești ce să gătești din ea, atunci poți face un fel de mâncare interesant și gustos - cuiburi de dovlecei cu carne tocată. Are nevoie doar de o răzătoare specială pentru a măcina dovleceii. Acest fel de mâncare se va face rapid și va decora orice masă.

Ingrediente

Dovlecel 3 buc. Carne tocată 400 gr. Ou 2 buc. Ceapă 2 buc. Brânză 120 g Sare gust Verdeaţă gust Piper negru gust

Procesul de gătit

Clătiți dovleceii cu apă curentă și coajați-le.

Apoi pisează-le pe o răzătoare coreeană pentru a face paie subțiri și frumoase.

Spărgeți ouăle într-un vas separat, presărați-le cu sare și bateți bine cu o furculiță.

Acoperiți tava de copt cu o bucată de hârtie specială și ungeți-o cu ulei.

Înmuiați fâșiile de dovlecei în porții mici mai întâi într-un ou bătut, apoi în făină și așezați pe o foaie de copt sub formă de cuiburi mici cu o depresiune în mijloc.

Curățați și tocați ceapa într-un blender, astfel încât bucățile să nu fie simțite în carnea tocată. Puneți ceapa tocată în carnea tocată, adăugați sare și piper negru după gust. Frământați bine carnea tocată cu ceapă. Apoi formează bile mici din el și pune-le în cuiburile de dovlecei.

Presară carnea tocată cu ierburi tocate mărunt. Așezați felii de brânză tare tocată deasupra cărnii tocate. Coaceți cuiburile de dovlecei cu carne tocată într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C timp de 40-60 de minute.

Poftă bună!