Acasă
➠ Paste, paste
➠ Cuiburi de paste
➠ Cuiburi cu carne tocată la cuptor într-un sos cremos

Cuiburi cu carne tocată la cuptor într-un sos cremos

1380

Bucătărie european

Conținut caloric 149 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 45 de minute

Proteine * 7,5 g

Grăsimi * 10,9 g

Carbohidrați * 10,2 g

Cuiburi cu carne tocată la cuptor într-un sos cremos

Conţinut

Propun să gătești cuiburi cu carne tocată într-un sos cremos la cuptor pentru prânz. Vasul se dovedește a fi consistent, fraged și suculent. O opțiune excelentă pentru a vă hrăni delicios familia. În plus, vă puteți pregăti garnitura preferată sau puteți servi legume și ierburi proaspete.

Ingrediente

Procesul de gătit

Curățați ceapa, clătiți-o sub apă, tăiați-o cu un cuțit ascuțit. Spălați bine morcovii sub apă rece, apoi coajați-i cu un cojitor de legume, apoi radeți-l pe o răzătoare grosieră. Încălziți tigaia bine la foc moderat, adăugați o cantitate mică de ulei vegetal, puneți legumele și prăjiți până se rumenesc.

Puneți carnea tocată, jumătate din sosul de roșii cu legumele prăjite, sare și piper, amestecați bine și prăjiți până se înmoaie.

Spălați și uscați bine roșiile, apoi scoateți tulpina și tăiați-le cubulețe mici. Se așează într-o tigaie, se amestecă bine și se fierbe încă 5-7 minute.

Puneți restul de sos de roșii într-un recipient mic și turnați cantitatea necesară de smântână, amestecați bine până la o consistență omogenă

Radeți brânza tare pe o răzătoare grosieră.

Puneți cuiburile de paste în apă clocotită sărată și gătiți pentru timpul indicat pe ambalaj, apoi îndepărtați cu grijă cu o lingură cu fante și lăsați excesul de lichid să se scurgă.

Pregătiți o foaie de copt, ungeți ușor cu ulei vegetal. Așezați cu atenție cuiburile fierte, faceți o depresiune în centru și așezați umplutura de carne prăjită. Se toarnă sosul cremos gătit și se presară cu brânză rasă. Se introduce într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și se coace vasul aproximativ 15-20 de minute.

Scoateți ușor foaia de copt fierbinte din cuptor. Puneți cuiburile terminate cu carne tocată într-un sos cremos pe farfurii porționate și serviți. Se ornează cu ierburi sau legume proaspete, dacă se dorește.

Poftă bună!