Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Rețete pe grătar
  3. ➠ Pește la grătar
  4. ➠ Somon roz întreg pe grătar

Somon roz întreg pe grătar

0
1004
Bucătărie Lume
Conținut caloric 101 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 20 de minute.
Proteine ​​* 11,9 gr.
Grăsimi * 14,6 gr.
Carbohidrați * 13,2 gr.
* la 100 gr. produs
Somon roz întreg pe grătar
Conţinut

Gătitul somonului roz suculent pe grătar nu este dificil. Curățăm carcasa, presărăm sare și condimente, umplem cu ceapă și o trimitem la grătar. Vom prăji pe cărbuni mocniți până se rumenesc. În interior, peștele va rămâne suculent și fraged.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Îndepărtăm solzii de la somonul roz. Scoateți interiorul. Tăiați capul, coada și aripioarele. Clătiți bine carcasa pregătită cu apă curentă și uscați-o cu prosoape de hârtie. Facem tăieturi paralele de mică adâncime pe ambele părți ale peștilor. Se presară sare și piper negru, se freacă cu mâinile.
Etapa 2 din 5
Se presară oregano uscat, se toarnă cu ulei vegetal. Distribuim toate acestea pe suprafața exterioară și cavitatea interioară a somonului roz. Curățați, spălați și uscați ceapa. Tăiați felii subțiri. Așezați ceapa în interiorul peștelui.
Etapa 3 din 5
Pregătim un grătar cu jar. Așezăm somonul roz preparat pe o grilă unsă cu ulei vegetal și îl trimitem la grătar.
Etapa 4 din 5
Coacem peștele timp de aproximativ zece minute pe fiecare parte. Suprafața trebuie acoperită cu o crustă aurie ușoară, dar este important să nu se usuce pulpa.
Etapa 5 din 5
Transferați peștele finit din grătar pe o farfurie. Se servește fierbinte cu ierburi proaspete, legume, lămâie.
Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *